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「ag贵宾会最新登录地址」煮鸡蛋时,万万别再加盐煮了!这样做,鸡蛋自动脱壳更鲜嫩!

2020-01-09 15:34:12 阅读量:2047 作者:匿名

「ag贵宾会最新登录地址」煮鸡蛋时,万万别再加盐煮了!这样做,鸡蛋自动脱壳更鲜嫩!

ag贵宾会最新登录地址,大家好我是傻姐,傻姐是山东烟台人,爱分享美食,爱做饭的一个吃货大姐,喜欢我的文章请关注我,和我一起吃遍天下美食吧

鸡蛋是我们生活中最经常吃的营养食物,从小的时候妈妈就说每天吃一个鸡蛋,学习好,聪明长大个,也许鸡蛋的营养没有说的这么神奇,但是在那个年代,鸡蛋确实是很高档的营养品了,我们老家农村养鸡养羊,所以傻姐从小吃鸡蛋,喝羊奶长大的,所以现在五大三粗,身体倒是还不错,哈哈,小时候剥鸡蛋壳觉得真是件麻烦事情呀,剥半天都剥不下来,妈妈说是因为鸡蛋太新鲜了,所以容易连壳,其实现在长大了才知道,是因为煮鸡蛋的时候少放了一样东西,煮鸡蛋,万万别再加盐了,加点“它”,鸡蛋自动脱壳更鲜嫩!

我们需要做的是,先将鸡蛋洗净,沿着锅边放入锅内,这样鸡蛋不容易碎,锅内加适量冷水,没过鸡蛋就可以了,

然后加半勺白醋,为甚加白醋会容易脱壳呢,是因为醋是酸性的,鸡蛋壳是钙类的,加醋的水会让蛋壳变软,从而容易脱壳,也更容易熟,节省了时间,一般大火烧开煮3分钟再焖2分钟就熟了。如果喜欢吃溏心蛋的朋友可以大火烧开1分钟后焖3分钟就可以,这样蛋心是软的。

煮鸡蛋时,别再傻傻直接下锅煮,加它,鸡蛋自动脱壳更鲜嫩!那就是加点实用醋,米醋和白醋都可以的,煮好的鸡蛋用冷水冰一下,蛋壳更容易剥离。这个原理就是里外受热不均的原因,导致蛋壳和蛋清可以快速分开

像这样剥鸡蛋,只要敲开一个口,就会一下把壳都剥开了,非常的省事,你学会了吗?

生活中有很多这样的小窍门,掌握了它们就会让我们的生活变得更简单,小时候早上上学的时候有时候起来的晚,妈妈塞2个鸡蛋兜里,边吃边走路,那蛋壳怎么也剥不干净,有时候就连蛋壳一起往嘴里塞,然后再吐出来,现在想想原来可以这样简单,妈妈早点知道就好了。看到本文章的朋友,转发给你的朋友看看吧,煮鸡蛋,万万别再加盐了,加点“它”,鸡蛋自动脱壳更鲜嫩!

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